2020年12月06日記
據說日據時代晚期的南台灣，時值民國30年的時候，今屏東縣潮州附近靠山的區域，因日本人大量收奪稻米、鹽巴、糖、甘蔗等各類物資，致使當地佃農的生活苦不堪泣。佃農須將收穫物依規定的體量上繳日本官員，並按照公價與地主交易完納租額，家中所剩稻米無幾。
由於田間的產物沒能保留多少給佃戶，因此主食只能以地瓜籤為主。爰地瓜不耐久放，故須加工製成地瓜籤，才能夠長期保存。地瓜籤的作法，須先將地瓜切片，然後再以太陽曬乾。但昔時的地瓜品種未經選育改良，口感差，所製成的地瓜籤風味自亦不佳。
單純食用地瓜籤會出現營養不良的症狀，必須補充其他副食品。但民間已普遍物資不足，迫於無奈，人們遂只能在市面販、購腐敗的魚類。這些魚類多遭蒼蠅下卵，滿布蛆蟲，貧困的佃戶們買回家須先用熱水澆魚，待活蛆竄逃後，才能進行烹飪。此種魚餐充塞著腐臭的噁心味道，可見時人的艱辛。
有些佃農為了照顧家中老幼，不惜冒險私自存米，能少交就少交。每袋米倘用手抓上一把，積少成多總是可以的。但萬一東窗事發為日本憲兵發覺的話，則免不了一頓毒打。日本憲兵會將偷存稻米的農家押回審訊，用直徑約10公分的木棍痛打犯人的小腿肚，打到好一陣子無法走路，卻又不會傷斷脛骨。
日本人要求小孩子都送到小學裡去就讀，可是上課環境是日語教學，日本教師對於漢人兒童又有區別待遇而顯得特別嚴厲，有的小孩聽不懂日語的話便會翹課躲到稻田裡。日本人亦會拉年輕男子去南洋當兵，由於服役的結果可謂九死一生，故一些年輕人會鋌而走險變成逃兵，一開始先藏匿在鄰近的稻田裡，不過日本憲兵也會到田間大規模搜索，所以逃兵最終多奔往更深的山區逃亡，山中的原住民或客家庄一樣對日本人抱持著敵意。逃兵畢竟是剛長大的年輕人，山區的孤單生活又很難熬，父母們遂會在田地挖洞貯放食物和衣服，好讓逃兵子弟可以趁著夜色掩護折返掘取一些日用物資。
民國34年日本宣布戰敗，種種的壓迫體系土崩瓦解，民人總算可以安心吃上一口自耕的稻米飯。然而光復之初的物資不足情況並未一瞬間就有所改善，日子依舊清苦。要等到民國42年政府宣布施行「耕者有其田」的政策，佃農獲得所租的田地成為己業，他們的生活條件方見大大提升。
至於那些喪失土地的地主，生活得又是如何？案，盛成《盛成回憶錄》（山西人民出版社，2012年6月，ISBN：9787203077305）第147面：「這時，台灣完全是靠特務和軍隊來統治。國民黨有兩個計畫，一是“三七五減租”，一是“耕者有其田”。美國答應給國民黨美元，讓他們實行土地政策。這時，陳誠做台灣省主席。他拿到錢後，給了台灣的四大公司（電力、鋁業、水泥、石油）發股票。四大公司用股票把農民的田買了，農民對股票不信任，就把股票賣了。這樣，台灣人民就從根本上對政府產生了懷疑。」
准此，地主原則上也是農民，他們土地雖多，族中人丁亦得下田務農，人手不夠的地方則租給佃戶。「耕者有其田」讓地主喪失土地，大部分人為了避險紛紛賤賣股票套換現金，少部分守住股票者最終才能獲利。普遍說來，「耕者有其田」之下的地主群體，相較於佃戶，其損失是比較大的。
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