頻道（油品）：油品的專業知識

2019年12月08日蒐集

2020年03月09日更新

Youtube用戶號：采懋製油的鋪

網址：https://www.youtube.com/channel/UCQIv9tbqOLTNE1G6IcS7E9Q

說明：介紹杏仁油、南瓜籽油、香油、苦茶油的製作原理和過程。

Youtube用戶號：油豐
網址：https://www.youtube.com/channel/UC-nXCEHtNTNHWhl_jnEteAg
說明：簡介印加果油、黑種草油、沙棘油的歷史。

Youtube用戶號：nova37冷壓初榨椰子油
網址：https://www.youtube.com/channel/UC_wQbYV8yARod2m7qD6sZrg
說明：似乎在越南經營椰子園，介紹椰子油的製程。

Youtube用戶號：Yuchun Liu
網址：https://www.youtube.com/channel/UCZ0_pfAsVFz12KwlW5CW0ng
說明：轉介義大利關於橄欖油的報導，橄欖油依製程與品質大致分為：
（1）特級初榨橄欖油：採收樹上鮮果所製成，高品質。
（2）混合橄欖油：以精煉油燈油為基底，添加1%、5%、12%、20%、40%、50%不等的特級初榨橄欖油，所製成的普通橄欖油。低品質。
（3）精煉油燈油：以油燈油進行精煉，去除所有的味道、雜質，並修正酸度，不可供人食用。
（4）油燈油：蒐集已掉落地面的壞果所製成，不可供人食用。

Youtube用戶號：Al Reef
Youtube用戶網址：https://www.youtube.com/channel/UCMMlgjDHh_WN8-m-vpQj8nw
影片標題：Olive Oil Production in Palestine
影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=R4KVtqQ5LPQ&t=270s
影片說明：轉介巴勒斯坦橄欖油生產環節的視頻。

Youtube用戶號：張清源
Youtube用戶網址：https://www.youtube.com/channel/UCJDRm1Qg9s9mtX7mkuFE-NQ
影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=OS1sIk67g30
影片說明：大陸製作菜籽油的傳統工藝。